Сообщений в теме: 3254

[moonwalk]

Дело не в купить,а в процессе ..Замес дрожжевого теста -это почти как оргазм.Более приятного процесса я не знаю.У меня шерсть дыбом  ,когда я замешиваю тесто.   Ну а про аромат в квартире я молчу....Это нечто ..Кстати,сегодня как раз выпекаю куличи.Фотки выложу.

А завтра буду коптить колбасу и филейку...Первый раз буду коптить...посмотрим,что это за зверь.Раньше я в духовке это все делала.

Сообщение отредактировал moonwalk: 09 Апрель 2015 - 10:27

[helga4u]

тестофетишистка

[fgnxgx]

Дело не в купить,а в процессе ..Замес дрожжевого теста -это почти как оргазм.Более приятного процесса я не знаю.У меня шерсть дыбом  ,когда я замешиваю тесто.   Ну а про аромат в квартире я молчу....Это нечто ..Кстати,сегодня как раз выпекаю куличи.Фотки выложу.

А завтра буду коптить колбасу и филейку...Первый раз буду коптить...посмотрим,что это за зверь.Раньше я в духовке это все делала.

 Ну это когда сам, тогда конечно вне конкуренции. Я  для ленивцев вроде себя писала

 

Никогда, кстати, не делала дрожжевое тесто, тоже оргазма хочу, попробовать, что ли?))

[avrora]

а я вот думаю печь в субботу , а то сорвусь и съем куличи до пасхи)))))))))

[Aaliah]

Теперь я точно знаю, на ком бы я женилась с форума)))) . На moonwalk .

И я! Ну или на АкваВите  , я ветренная . Одна - замечательная хозяйка, чему по-белому завидую и офигеваю от фоток, что кушает муж, а вторая девочка-девочка с масками и интерьерами. Обоих качеств у меня нет ))

Сообщение отредактировал Aaliah: 09 Апрель 2015 - 15:36

[AquaVita]

[moonwalk]

Я бы на Дарье женилась.. У нее ,судя по всему,все в комплексе .И собачки есть.

[Irena-de]

дрожжевое тесто ,вообще не проблема когда в хлебопечке делать, вернее ингредиенты засыпал ,запрограммировал ,все сделано за тебя.

[Fenix]

Про куличи - нереально вкусные куличи на вынос (целиком) продают в сети Шоколадница, Питер. Они там аж чуть ли не под  заказ, разбираются на раз-два. Я к  куличам ровно-спокойно всегда относилась, а вот эти просто улет.

А он с изюмом? Глянула , у нас в Мске с доставкой на дом привозят из Шоколадницы. Только состав не указан. Можно, конечно, и позвонить спросить...но вполне могут ответить, что это только доставка..и что внутри они не в курсе

[moonwalk]

Готовы   Глазурь апельсиновая.Есть еще 2 куличика маленьких.Их я не украшала....будем пробовать.

[AquaVita]

слов нет))

[fgnxgx]

 

А он с изюмом? Глянула , у нас в Мске с доставкой на дом привозят из Шоколадницы. Только состав не указан. Можно, конечно, и позвонить спросить...но вполне могут ответить, что это только доставка..и что внутри они не в курсе

 

 Если честно, не очень помню,  съела в беспамятстве, потому что было ну очень вкусно. Завтра планирую купить, как раз отпишусь про изюм.

[fgnxgx]

Рассказываю. Изюм есть, цукаты тоже. Изюма немного и он светлый.

 

[andrea]

Готовы   Глазурь апельсиновая.Есть еще 2 куличика маленьких.Их я не украшала....будем пробовать.

шикарноо!!!!!!!!обалденно!!!!!!!!

[Fialka23]

Какие же вы умницы, девочки!а я такой рукожоп в плане выпечки, даже тесто на пиццу для меня очень тяжело замесить.Сегодня буду красить яйца первый раз в жизни, волнуюсь ужасно.

[andrea]

Какие же вы умницы, девочки!а я такой рукожоп в плане выпечки, даже тесто на пиццу для меня очень тяжело замесить.Сегодня буду красить яйца первый раз в жизни, волнуюсь ужасно.

во во. и я такая же)) восхищаюсь теми кто так умеет шикарно готовить . Дарья и Мунволк умнички!!!

[Mylene]

Я вчера готовила по этому рецепту. Там написано, что это котлеты из горбуши, но по мне, так это больше похоже на оладьи. Очень быстро, просто и вкусно. Нужна только рыба, яйца, укроп, соль, перец и немного масла на сковородку. Завтра опять их приготовлю.

 

[Santa_Elena]

В субботу пекла кулич в мультиварке.

До этого не пекла его ни разу в жизни, потому что процесс трудоемкий, да и в плите он не у всех получается.

На этот шаг меня подвигла вовсе не любовь к кулинарии-готовить я умею, но не особо люблю. А то, что в прошлом году в покупном куличике, производства местного хлебозавода, мне попалось стеклышко.

Получилось на удивление вкусно, почти как у моей сестры,которая печет куличи незнамо сколько лет.Да и не особо трудоемко. Так что делюсь рецептом и фотой.

Только глазурь сделала шоколадную, а так все строго по рецепту.

Куличик:

http://s008.radikal....a79c9312d77.jpg

Сам рецепт-

http://www.oz-lady.r...multivarke.html

 

Мои замечания по рецепту.

Написано, что подходит для мультиварки любой модели. Но в моей 5-ти литровой(Марта 1960) поднявшееся тесто заполнило всю чашу, так что тесто надо бы делить на 2 части. Я сдуру,прочитав, что пекли 2 раза по 45 минут, зарядила сразу  на полтора часа, в итоге, чуть-чуть подгорел. Думаю, часа было бы вполне достаточно.

[Irena-de]

В субботу пекла кулич в мультиварке.

До этого не пекла его ни разу в жизни, потому что процесс трудоемкий, да и в плите он не у всех получается.

На этот шаг меня подвигла вовсе не любовь к кулинарии-готовить я умею, но не особо люблю. А то, что в прошлом году в покупном куличике, производства местного хлебозавода, мне попалось стеклышко.

Получилось на удивление вкусно, почти как у моей сестры,которая печет куличи незнамо сколько лет.Да и не особо трудоемко. Так что делюсь рецептом и фотой.

Только глазурь сделала шоколадную, а так все строго по рецепту.

Куличик:

http://s008.radikal....a79c9312d77.jpg

Сам рецепт-

http://www.oz-lady.r...multivarke.html

 

Мои замечания по рецепту.

Написано, что подходит для мультиварки любой модели. Но в моей 5-ти литровой(Марта 1960) поднявшееся тесто заполнило всю чашу, так что тесто надо бы делить на 2 части. Я сдуру,прочитав, что пекли 2 раза по 45 минут, зарядила сразу  на полтора часа, в итоге, чуть-чуть подгорел. Думаю, часа было бы вполне достаточно.

[MiniMouse]

Новый городской сумасшедший?