Сообщений в теме: 3254

[liveshowuser]

кстати о голубцах, делали их на листе в духовке, такая вкуснотень и нежирно!!

Сообщение отредактировал liveshowuser: 28 Январь 2013 - 07:51

[Aaliah]

Вчера при инвентаризации морозилки внезапно обнаружилась упаковка слоеного теста, и я правда не помню по каким причинам она там завелась . А потом меня в 4 утра потянуло на подвиги:

Пирожки с мясом, луком-пореем и маринованными огурчиками из духовки.

Сообщение отредактировал Marka: 03 Май 2016 - 10:55
Удалила битую картинку

[AquaVita]

а как? Просто накрутить пирожки и пожарить?))

[Aaliah]

Вроде того
На сковороде потушила фарш, лук и огурцы со специями, не добавляла никакого масла на тефлоновую сковороду, поскольку жира из фарша и сока овощей оказалось достаточно. Раскатать тесто и лепииииииить )) Сверху смазаны яйцом.
Потом застелила противень фольгой и отправила результаты лепки в духовку на 30 мин.
Опробовала: первый опыт пирожков получился вкусный

[AquaVita]

спасибо))
попробовать такое приготовить что ли

[milla007]

Можно сделать еще проще,для ленивых как я.Не жарить начинку ,а закатать в сыром виде.Я такими пирожками раз в неделю балуюсь.

[xGlamourx]

=

Сообщение отредактировал xGlamourx: 04 Май 2016 - 16:08

[liveshowuser]

а я буду готовить вьетнамский супчик фо с курицей , обязательно сфоткаю и выложу)

[fgnxgx]

слоеное тесто,вообще песня
раскатываю,нарезаю на квадраты,делаю насечки ножом по всему периметру квадрата,отступая по сантиметру от краев,сверху выкладываю любую готовую начинку и в духовку минут на 10,потом поспаю сверху сыром и на 5 минут еще в духовку!
люблю начинку с копченой куриной грудкой,болгарским перцем,оливками,зеленью и оливковым маслом

А как это? просто выкладываешь на квадраты теста, а потом оно с боков поднимается, а начинка как бы остается ниже, так что ли? и подробнее про начинку, плиз, как ее делать, в каких пропорциях?

[xGlamourx]

=

Сообщение отредактировал xGlamourx: 04 Май 2016 - 16:08

[fgnxgx]

Пасиба))) А насечки зачем?

Сообщение отредактировал fgnxgx: 29 Январь 2013 - 09:36

[xGlamourx]

Пасиба))) А насечки зачем?

так чтобы края поднялись
вот так делаешь

и получается вот так

Сообщение отредактировал xGlamourx: 29 Январь 2013 - 09:59

[fgnxgx]

О)) а я ведь совсем не так поняла)) теперь ясно)) Пасибааааа))

[xGlamourx]

О)) а я ведь совсем не так поняла)) теперь ясно)) Пасибааааа))

то есть не прорезаешь до конца по периметру,а НАДрезаешь

[AquaVita]

а тесто покупать обычное слоеное или дрожжевое слоеное ?

Сообщение отредактировал AquaVita: 29 Январь 2013 - 12:31

[milla007]

а тесто покупать обычное слоеное или дрожжевое слоеное ?

Какое хочешь наверное.
Я вообще покупаю ,не знаю какое.Сейчас у меня морозилке три упаковки -бездрожжевого.А вообще в чем между ними разница?

[AquaVita]

Не знаю какая разница. Не покупала еще)

Сообщение отредактировал AquaVita: 29 Январь 2013 - 13:47

[xGlamourx]

Не знаю какая разница. Не покупала еще)

я бездрожжевое беру
отличие,как бы,в одном есть дрожжи,в другом нет

[AquaVita]

я бездрожжевое беру
отличие,как бы,в одном есть дрожжи,в другом нет

Спасибо т.е на "пушистость" никак не влияет?

[xGlamourx]

Спасибо т.е на "пушистость" никак не влияет?

я разницы не заметила