Сообщений в теме: 3254

[helga4u]

Так, девы, вяжите, я же слюной истекаю

[Vikki2000]

Jewel, большое спасибо за оба рецепта. Как раз и чебуреки подумывала сделать разок

[Cimmerian]

Смотрите, это же божественная идея))

[mariamariax]

Смотрите, это же божественная идея))

хочу .хочу,хочу...................

[AquaVita]

Девочки, а что можно приготовить если есть брюссельская капуста (мелкая круглая. Я их сама вечно путаю), твердый сыр, яйца, мука, майонез, куриное филе, грибы  и помидоры ? (написала все что есть из того, что более менее может пригодиться)

 

 

Сливки еще есть 10%

Сообщение отредактировал AquaVita: 25 Январь 2014 - 17:14

[sammy]

все смешать и запечь под сырной шубой в духовке, а чтоб сыр не пригорел - накрыть фольгой

[AquaVita]

все из этого?

[sammy]

грибы просушить на сковороде, филе порезать, капусту разморозить, все вывалить в глубокую емкость для запекания, поджарить на сухой сковороде муку, развести до кашеобразного состояния сливками, посолить, поперчить и залить этим все вышеперечисленное. засыпать тертым сыром.

либо без заливки, но с помидорами , на курице.

[AquaVita]

Точно! Получается что-то типа бешамель на это все. Спасибо   и не нужно никакой сметаны)

[sammy]

bon appetit)

[Cimmerian]

Простой тортик и вкусный. Или пирог. Вообще было названо маффинами, но мне лень было заморачиваться и я их слила воедино и получился пирог. Или тортик.

 

Ингредиенты:

- 200г сливочного масла

- 2 яйца
- 1 банка сгущёнки (10 ст.л.)
- 300г муки
- щипотка соли
- 1 пакетик разрыхлителя
- ягоды (я взяла изюм)

Приуготовление:

1. Сливочное масло растопить, немного остудить
2. Добавить сгущёнку, перемешать венчиком до однородной массы.
3. Добавить яйца, перемешать, муку смешать с разрыхлителем и высыпать в масляную смесь, хорошо перемешать.
4. В тесто добавить ягод.
5. Выпекать при 180°, 35-40 минут.

6. Я посыпала сверху сахарной пудрой, но это необязательно, конечно.

 

 

[moonwalk]

Тарталетки с лимонным кремом.Вкуснятина!!!  Послевкусие очень свежее и приятное и долго...

http://rutube.ru/vid...63d74bb2e2a45e/ тут рецепт.  Тесто идеальное. В крем больше сахара надо 250-300 гр. А так рецепт идеален.   Можно и пол порции делать.У меня таких 16 штук получилось.
 

Сообщение отредактировал moonwalk: 18 Февраль 2014 - 22:31

[jewel]

что-то рецепт курда слишком замудрен, я делаю его намного проще.

выжать сок 2х лимонов, добавить сахар (200г) и перемешать. добавить цедру и яйца. оставить на полчаса, после процедить. поставить на водяную баню смесь и варить до загустения, добавив 50 гр слив масла.

[xGlamourx]

=

Сообщение отредактировал xGlamourx: 08 Май 2016 - 13:10

[moonwalk]

  Чем замудрен? Сахар с лимонным соком и цедрой довести до кипения (2 минуты) добавить яйца с второй половиной сахара и варить еще 10 мин.   Процедить.Масло  добавить и остудить. Или просто надо 5 копеек вставить?

Сообщение отредактировал moonwalk: 18 Февраль 2014 - 23:03

[Aaliah]

Первый в жизни опыт изготовления какого бы то ни было теста   Буду считать, что это - итальянский блин на Масленицу.

[PinkGirl]

омномном какой большой аппетитный блинчик ! 

[KatastrOFFa]

пипец зачем я зашла в эту тему я ж на диете

[jewel]

я тут на 8 марта сделала необычный торт. в состав входят много специй, в том числе и молотый перец. я думала, что автор что-то перепутала, но все же решила придерживаться рецепта. торт получился на удивление обалденно вкусным! всем советую!

 

1 ст. чернослива б/к

1 ст. сахара

3 яйца

1 ст. растительного масла

1,5 ст. муки

1 ч.л. соды

1 ч.л. мускатного ореха

1 ч.л. смеси белого и черного перцев

1 ч.л. молотой корицы

1 стакан пахты (кефира, ряженки)

1 ч.л. ванильного экстракта

****

Для Карамели :

1\2 ст. пахты (кефира, ряженки)

1 ст. сахара

1 ст.л. инвертного сиропа (кукурузного, или упустить)

30 г сливочного масла

1/2 ч.л. ванильного экстракта (или 1 пакетик ванилина)

*****

Форма 32х21 или круглая 25-26 см в диаметре

1 стакан - 240 мл

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Разогреть духовку до 150 градусов! Чернослив отварить до мягкости и размять вилкой или пюрировать в блендере, оставив для стуктуры небольшие кусочки.

 

Смешать все сухие ингредиенты.

 

В другой чаше соединить до однородности венчиком яйца с сахаром и маслом.

 

Соедините с мучной смесью.

 

Добавить чернослив.

 

...и влить пахту и перемешать.

 

Форму выстелить бумагой, смазать слегка маслом и вылить тесто. Выпекать 35-40 минут.

 

КАРАМЕЛЬ, Смешать в сотейнике все ингредиенты и дать прокипеть до загустения и изменения цвета на янтарный или светло-коричневый. Главное, она должна оставаться текучей, но густой...

 

Дать немного остыть пирогу и залить карамелью поверхность. Охладить! Нарезать на пирожные или кусочки, если вы готовили в форме для торта.

 

Как видите, делается пирог уж слишком просто и быстро! Но поверьте, вас удивит вкус! Для выходного дня или неожиданного прихода гостей вы успеете приготовить его играючи, но порадует он вас не менее дорогостоящего торта Удачи!

[velvetblue]

Девочки, когда вы все успеваете?! Вы такие молодцы! Я сама вкусняшки люблю готовить, но эт очень редко получается.   Обычно что-нибудь полезное и быстрое для себя делаю. Сейчас вот шурпу готовлю. А у вас прям как из кулинарных журналов. Умнички!