Сообщений в теме: 1001

[beibi]

а мусс из каких ингредиентов ты пытаешься сделать?

я про тот который из манной каши

[jewel]

ааа, с ягодным соком который? я манки совсем чуть-чуть как-то добавила, не было больше, она у меня не загустела как каша, а осталась жидковатой, даже когда остыла. в конечном итоге мусс получился замечательный, и крупинок вообще видно не было. а так, нужно тщательно и долго взбивать его венчиком

[beibi]

т.е. просто на ягодном соке варится манная каша и взбивается потом венчиком?
а куда желатин и сливки про которые гламурчик говорит?

[jewel]

неее, ягоды мнешь, выжимаешь сок, его в отдельный стакан и оставляешь. затем заливаешь жмых водой. кипятишь, затем его сцеживаешь, сам жмых выкидываешь, затем в эту водичку всыпаешь манку и сахар и варишь. как каша уже будет готова, остужаешь, затем добавляешь сок, который отжимала из свежих ягод и взбиваешь. раскладываешь по креманкам и в холодильник.
а гламурчик наверное представляла себе какой-то другой мусс) может вроде пуддинга который, их огого как много!

[beibi]

спасибо! буду пробовать делать
захотелось мусса с киселём, как в детстве в детском садике

[jewel]

как-то я вот такой пуддинг-мусс делала



Шоколадно-ванильный пудинг

Ингредиенты:
- 1/2 стакана сахара
- 3 ст.л. муки
- 3 ст.л. какао
- 2 стакана молока
- 1 ст.л. сливочного масла
- 2 ч.л. ванилина

Приготовление:

Смешать сахар и муку. Добавьте молоко. Смесь прокипятить, дать немного загустеть. Добавить растопленное масло и разделить на 2 части. В 1 часть добавить ванилин, в другую какао. Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения. Подавать пудинг слоями.

Легко и очень вкусно! Рекомендую

[jewel]

Beibi, если есть блендер, взбивай лучше блендером

[beibi]

боюсь меня на такие подвиги не хватит, я насчет пудинга
а блендер есть да! лучше им? ммм хорошо))

[xGlamourx]

спасибо! буду пробовать делать
захотелось мусса с киселём, как в детстве в детском садике

дак это же не мусс был,а пудинг

[beibi]

мне кажется в моём детсаду был всё таки мусс

[xGlamourx]

мне кажется в моём детсаду был всё таки мусс

да ладно..у всех был пудинг,а у нее мусс деловая колбаса

[beibi]

да ладно..у всех был пудинг,а у нее мусс деловая колбаса

я те говорю у меня был мусс, розовенький такой воздушный взбитый!

[xGlamourx]

я те говорю у меня был мусс, розовенький такой воздушный взбитый!

странный садик какой то-все дети ели пудинг манный с киселем,а Бэйба ела мусс
взбивай тогда манную кашу в блендере с соком да и все,ни сливок,ни желатина не надо

[GinGGer]

странный садик какой то-все дети ели пудинг манный с киселем,а Бэйба ела мусс
взбивай тогда манную кашу в блендере с соком да и все,ни сливок,ни желатина не надо

у нас это называется мусс

[xGlamourx]

у нас это называется мусс

да,манка способна имитировать эффект от белков или желатина,но такой пудинг совсем не мусс

[beibi]

у нас это называется мусс

ты про то, что в нашей стране всё не как у людей ?
на самом деле я думаю, нам давали и то, и то, но запомнился мне именно мусс

[beibi]

да,манка способна имитировать эффект от белков или желатина,но такой пудинг совсем не мусс

гламурчик, я поняла о чем ты, пудинг это когда квадратиком-прямоугольничком нарезают и в кисель кладут ога?

[xGlamourx]

гламурчик, я поняла о чем ты, пудинг это когда квадратиком-прямоугольничком нарезают и в кисель кладут ога?

квадратиком,прямоугольничком-не суть,он такой,как желе был и его сверху поливали кисилем
зы Я сегодня манку купила-буду завтра пудинг делать,только я хочу сделать его с ягодами!Все из-за тебя

[beibi]

квадратиком,прямоугольничком-не суть,он такой,как желе был и его сверху поливали кисилем
зы Я сегодня манку купила-буду завтра пудинг делать,только я хочу сделать его с ягодами!Все из-за тебя

срочно срочно еду в гости
только вот ты где-то далеко живешь?
я помню как один раз посмотрела на карте так ахнула сколько пилить на обед придется на пудинг как полдник в садике

[xGlamourx]

срочно срочно еду в гости
только вот ты где-то далеко живешь?
я помню как один раз посмотрела на карте так ахнула сколько пилить на обед придется на пудинг как полдник в садике

в столицу Урала пригоняй-у нас такая жарища стоит
в пятницу совершеннолетие у дочки-гульнём не по-детски