Сообщений в теме: 1000

[Marina-Malina]

Легкий творожно-фруктовый десерт



1) Смешать в блендере замороженные ягоды (клубника, малина, вишня) и банан.

2) Взбить миксером мягкий творог, молоко (примерно полстакана), коричневый и ванильный сахар (по вкусу).

Выложить слоями в креманку.

Идея взята у Инны.

http://www.youtube.com/watch?v=P2DaBriCl48

[Cimmerian]

Давно не виделись)))

Итак, что у нас тут...
Блинчики с грибами и сыром
Блинчики с салатом из сельди
Блины заварные на кефире
Курица с овощами
Курица тушеная в белом вине
Курица вообще выше всяких похвал

Сообщение отредактировал Cimmerian: 26 Сентябрь 2011 - 16:54

[Cimmerian]

дабл

Сообщение отредактировал Cimmerian: 26 Сентябрь 2011 - 16:51

[helga4u]

Давно не виделись)))

Итак, что у нас тут...
Блинчики с грибами и сыром
Блинчики с салатом из сельди
Блины заварные на кефире
Курица с овощами
Курица тушеная в белом вине
Курица вообще выше всяких похвал

Я истекаю слюной! Какая прелесть!!!!

[Viki1982]

Давно не виделись)))

Итак, что у нас тут...
Блинчики с грибами и сыром
Блинчики с салатом из сельди
Блины заварные на кефире
Курица с овощами
Курица тушеная в белом вине
Курица вообще выше всяких похвал

мммм Cimmerian а кто все это кушает???Ты же такая вроде миниатюрная)

[Cimmerian]

Кушаем я и подруга, с которой я живу. На фотке это еда на целую неделю, так что нормально выходит, без обжираловки)

[helga4u]

Куриная грудка запеченная с баклажанами ТЫЦ

[jennyShow]

делала вчера шок запеканку по рецепту философии (никак не могла сделать, только куплю шоколадку, и сразу съедаю. купила 3 штуки в последний раз, и одна уцелела для запеканки). делала из 2 пачек творога, и мы ее вдвоем с мужчиной за один присест всю мало получается( вкусно очень!

[Aaliah]

Вот и мой ленивый филей добрался до кулинарничания, после того как в холодильнике завелся посторонний кабачок (в жареном или тушеном виде я их терпеть ненавижу).

суп из кабачков с креветками

Хорошая кастрюлька супа закончилась за день

З.Ы. Мускатный орез не добавляла, т.к. не нашла

[xGlamourx]

Суп Турецкая невеста.Почему "Турецкая невеста"? Потому, что раньше приготовление сего супа являлось тестом на профпригодность - приготовит суп, значит замуж брать можно.
Итак, нам понадобится совсем незатейливый набор продуктов:
Примерно 450 граммов чечевицы,
куриная грудка,
пара луковичек,
4-5 ложек томатной пасты,
половина головки чеснока (ну эт повкусу),
две ложки оливкового масла для жарки,
сушеная мята.

Грудку солим и отвариваем в 2 литрах воды.Режем лук меленько и обжариваем.Добавляем томатную пасту в лук, приглушаем огонь и тушим пять минут под крышкой.Вытаскиваем грудку остужаться.
Протряхиваем в дуршлаге (чтоб пыль повысыпалась) и промываем чечевицу холодной водой.
Режем грудку кубиками и оставляем ждать готовности супа.
Когда чечевица сварилась наполовину, закладываем томантую пасту с луком и перемешиваем хорошенько.Варим до мягкого состояния, засыпаем пару столовых ложек мяты и выжатый чеснок.Даем покипеть пару минут..
Уже в тарелку кладем кусочки курицы... Украшаем паприкой и листочками мяты...И кормим жениха/мужа (нужное подчеркнуть)

[jewel]

спс за идею! надо будет супруга и малыша таким супчиком накормить) они у меня супоманы оба

[Cimmerian]

Всем привет!
Форум как-то долго лежал и глючил, да я и последнее время не готовила. Но несколько вкусняшек всё-таки выцепила. Фотка только одной есть

Это у нас Горячий шоколад
Чтобы не было мерзкой пенки в готовом напитке, когда кипятите молоко, следите, чтобы не поднималась она. У меня вообще пенка была только в антипригарной посуде, а в обычной кастрюле не было.
Ну и вот еще:
Сладкая колбаска из детства
Жар-птица из баклажанов - мы с соседкой думали, это будет гадость, ведь баклажан! Да еще целый! Да вообще. А оказалось - объедение.
И вот: Гюльчехра (Гедлибже) - "А что у нас на ужин?" - "Гюльчехра-Гедлибже!" - "???!!!"

[beibi]

затеяла запеканку по рецепту Философии
не понимаю как можно палочкой сделать шоколадные разводы, если шоколад уже снизу

[fgnxgx]

затеяла запеканку по рецепту Философии
не понимаю как можно палочкой сделать шоколадные разводы, если шоколад уже снизу

Не надо выливать творожную массу, покрывая всю поверхность шоколада. Выливай только в центр, тогда по бокам по всему периметру останется шоколадная кромка. Вот из этой кромки и "тянуть" разводы к центру. Там вроде на картинке именно с кромкой нарисовано. Моя любимая запеканка. Я в творог еще изюм добавляю. Пробовала цукаты, но получается приторно.


Для любителей соусов очень рекомендую соус песто. Минус - калорийный. Плюс - вкусный, неизбитый и быстро готовится.Песто

[beibi]

я как-то не заценила, для меня многовато шоколада и маловато творога

[fgnxgx]

я как-то не заценила, для меня многовато шоколада и маловато творога

Философия вроде писала, что творога она берет на 30% больше, чем указано в рецепте, тогда получается все в хороших пропорциях.. Тебе не понравилось, может, потому что корочки шоколадной не было. Она там самое вкусное ( ну, для меня, во всяком случае).

[Marina-Malina]

Философия вроде писала, что творога она берет на 30% больше, чем указано в рецепте, тогда получается все в хороших пропорциях.. Тебе не понравилось, может, потому что корочки шоколадной не было. Она там самое вкусное ( ну, для меня, во всяком случае).

У меня корочка суховата получилась, остальное не поняла. Тоже решила что возни больше чем удовольствия, про 30% творога пропустила.

[fgnxgx]

Ну не знаю, девчонки... я так в восторге и все, кто у меня пробовал, тоже. Корочка суховата, так в любой выпечке она суховата, на то она и корочка. Вопрос решается элементарно - тару (тарелку, миску, плошку) с запеканкой закрыть плотно сверху пищевой пленкой или завернуть в п/э пакет. Создается влажность, и корка становится уже не сухой, а приятной влажности.

По мне так возни немного. Вот некоторые запеканки - так там действительно возня, белки от желтков отделять, взбивать и прочее. А тут раз и все..

Сообщение отредактировал fgnxgx: 11 Январь 2012 - 20:17

[Marina-Malina]

Мини-пицца:

• Готовое тесто (я брала слоеное)
• Сыр
• Ветчина
• Кетчуп
• Майонез
• Специи по вкусу

Тесто нарезать стаканом на круги, чтобы примерно помещались в силиконовую форму. Смешать кетчуп с майонезом, добавить специи, положить примерно 1-1.5 чайной лошки на середину каждого кружка, сверху положить мелко нарезанную начинку (сыр, ветчина, остальные топинги по вкусу). Печь до образования корочки (20-30 мин) при 200 градусах.

Сообщение отредактировал Marina-Malina: 15 Январь 2012 - 01:09

[jewel]

налепила вчера пельменей и вареников с творогом и картошкой с белыми грибами))) за уши не оттащишь)