Сообщений в теме: 3254

[Vasilisa]

К чаю у нас рецепт вафельных трубочек.

Вафельные трубочки

Хрустящие, тающие во рту вафельные трубочки, по традиционному бабушкиному рецепту, выпеченные в "советской" электровафельнице.

Продукты 

Яйца - 5 шт.

Масло сливочное - 200 г

Сахар - 120 г

Мука - 200 г

Ванилин - 1 щепотка

 

Масло растопить.

Яйца взбить с сахаром и ванилином до пышной пены.

Влить масло во взбитые яйца, снова взбить.

Постепенно добавить муку, перемешать до однородности.

Тесто выкладывать столовой ложкой на хорошо разогретую вафельницу и выпекать до румяности. Сворачивать трубочки горячими!

 

 

[Oljalja]

 

К чаю у нас рецепт вафельных трубочек.

Вафельные трубочки

Хрустящие, тающие во рту вафельные трубочки, по традиционному бабушкиному рецепту, выпеченные в "советской" электровафельнице.

Продукты 

Яйца - 5 шт.

Масло сливочное - 200 г

Сахар - 120 г

Мука - 200 г

Ванилин - 1 щепотка

 

Масло растопить.

Яйца взбить с сахаром и ванилином до пышной пены.

Влить масло во взбитые яйца, снова взбить.

Постепенно добавить муку, перемешать до однородности.

Тесто выкладывать столовой ложкой на хорошо разогретую вафельницу и выпекать до румяности. Сворачивать трубочки горячими!

 

Ммм… аж захотелось таких трубочек, вспоминается как в детстве это целый ритуал был, готовили на советской электровафельнице.

[Алина В]

для этого надо специальная форма, просто атк их не испечь, сейчас появились новые, но что-то неохота покупать форму: начну печь, потом придется это есть еще и с мороженым, куча калорий летом(

Сообщение отредактировал Алина В: 28 June 2022 - 20:48

[Oljalja]

для этого надо специальная форма, просто атк их не испечь, сейчас появились новые, но что-то неохота покупать форму: начну печь, потом придется это есть еще и с мороженым, куча калорий летом(

Благо у нас сейчас практически в любом кафе можно купить такие трубочки, поэтому я лучше зайду - съем одну с кофе, чем стоять и плиты и целую кучу готовить, а потом за вечер съесть всё в один присест 

[Алина В]

я покупала бельгийские вафли, а потом их уже с мороженкой и вареньем подавала на десерт, а сама не поку, етм более летом в жару даеж что-то на скорую руку приготовить пробелма - в кухне сразу как в аду(

[Oljalja]

У меня окна выходят на запад, поэтому на кухне просто благодать - утром прохладно свежо, а вечером закат из окна наблюдаю и если зашторишь, то совсем не проникает жара в комнату, поэтому готовлю в удовольствие. Разве что духовкой не пользуюсь, когда +30 за окном.

[Алина В]

неделю было холодно, то отрывалась по полной и готовила, а теперь опять жару обещают, то придется запасаться льдом и фруктами(

[Oljalja]

неделю было холодно, то отрывалась по полной и готовила, а теперь опять жару обещают, то придется запасаться льдом и фруктами(

Совсем не долго жары осталось, август - и дальше снова холод и дожди, так что я кайфую от тёплых летних вечеров, коротких платьев и каблуков 

[Алина В]

нету кайфа, дождь через день,а  когда не идет - все равно сыро и холодно, а еще тянет на калорийные продукты вместо вруктов, как в жару(

[Olga_K]

я покупала бельгийские вафли, а потом их уже с мороженкой и вареньем подавала на десерт, а сама не поку, етм более летом в жару даеж что-то на скорую руку приготовить пробелма - в кухне сразу как в аду(

Бельгийские вафли вкусные, но с вареньем - это же так непродуктивно для фигуры...

 

Я всё больше на салатики налегаю... Лето же... И варить ничего не надо. В жару - очень выручает!

[Oljalja]

 

я покупала бельгийские вафли, а потом их уже с мороженкой и вареньем подавала на десерт, а сама не поку, етм более летом в жару даеж что-то на скорую руку приготовить пробелма - в кухне сразу как в аду(

Бельгийские вафли вкусные, но с вареньем - это же так непродуктивно для фигуры...

 

Я всё больше на салатики налегаю... Лето же... И варить ничего не надо. В жару - очень выручает!

А я салатики из помидоров с таким удовольствием уминаю… просто сказка, и персики с голубикой чуть ли не килограммами, и яблоки начались уже - как же я люблю летние ароматные яблочки…. Кайф

[Алина В]

у меня сейчас чередуются дыни, персики, малина и арбузы, пока сезон, голубику не очень люблю, а вот яблоки и помидоры не заходят - оскома от них почему-то сильная

[Nikoll]

Ммм… аж захотелось таких трубочек

 

Я тоже прочитала рецепт, посмотрела фото и аж самой захотелось испечь, где то в кладовке есть старая вафельница, нужно поискать и угостить себя и своих родных трубочками).

[Алина В]

на выходных испекла обычный песочный корж, пожарила чуть кешью, миндаль и фундук, смешала масло со сгущенкой, перемешала вместе, выложила между двух вафельных листов и получился тортик рождественский

Сообщение отредактировал Алина В: 26 December 2022 - 21:09

[Oljalja]

на выходных испекла обычный песочный корж, пожарила чуть кешью, миндаль и фундук, смешала масло со сгущенкой, перемешала вместе, выложила между двух вафельных листов и получился тортик рождественский

Сложно представить, что у вас получилось, испекли обычный песочный корж, а крем выложили между двух вафельных листов, а корж песочный куда дели? 

[Frau.Sandy]

Нашла клевый рецепт лимонного джема:

- 2 лимона

- сахар (по вкусу)

- вода

 

Лимоны помыть (я не чистила, но можно почистить от кожуры), нарезать, очистить от косточек, в кастрюльку, водой, чтобы покрывала лимоны, довести до кипения, потом варить медленном огне 20-25 минут, до мягкости, потом перебить блендером, добавить сахар и снова варить минут 20 до полного выпаривания воды. Потом в банку или любую емкость дать остыть и готово.

П.С. Я не ждала пока остынет, а прямо так зафигачила на песочное тесто - все выжили, все вкусно и, главное, быстро

[Oljalja]

Девочки, хочу попробовать торт муравейник сделать, как-то так случилось, что мое детство прошло без этого торта! Я даже не могу представить как такое произошло  , торт черепаха был, графские развалины были, а муравейник никогда не пробовала, решили восполнить упущенное., есть у кого-то проверенный рецепт?

[DarkHoneymoon]

Девочки, хочу попробовать торт муравейник сделать, как-то так случилось, что мое детство прошло без этого торта! Я даже не могу представить как такое произошло  , торт черепаха был, графские развалины были, а муравейник никогда не пробовала, решили восполнить упущенное., есть у кого-то проверенный рецепт?

Рецепт у сестры есть, спрошу. Какой он вкуснииииий! Сладкущий, вах. 

[Алина В]

обычное песочное тесто делаю: пачку масла пере\тираю с мукой, чтоб стала как бы жирная мука, даю разрыхлитель, сахар и чуть сметаны чтоб замесить, потом пеку и крошу небольшими кусками, сгущенку со второй пачкой масла перетираю, немного поджариваю кешью, фундук и добавляю куски шоколадки, перемешиваю все, ложу вафельный лист, на него смесь и сверху другим прикрываю и получается такой импровизированный муравейник, горку не делаю, чтоб удобно было нарезать

[Olga_K]

А у меня мечта: накупить кучу пирожных, пирожков и пицц и ничего не готовить целую неделю!