Сообщений в теме: 3254

[kimberly]

926

Сообщение отредактировал kimberly: 08 Май 2016 - 03:39

[showmeboobs]

 

ну зачем, зачем майонез добавлять в выпечку! Ну нельзя его нагревать

Блин.

Над тобой Ким стоит с палкой и майонезом,что ли?

Не хочешь-не добавляй.Замени на сметану,сливки,йогурт.

Пф,вот проблема-то))

 

дело не в ким, а вообще.

Кто все эти люди которые выкладывают подобные рецепты?

[showmeboobs]

 

поскольку пирог без молочки, добавляю майонез, 

извини, но я не поняла.

молочка=майонез?

Майонез это растительное масло+яйца+горчица+Ешки

[kimberly]

927

Сообщение отредактировал kimberly: 08 Май 2016 - 03:39

[xGlamourx]

=

Сообщение отредактировал xGlamourx: 08 Май 2016 - 14:09

[Дарья]

Кимб, это старенький рецептик....кстати, один из моих любимых.

 

Начинку можно любую делать и получается очень воздушный пирог.

[Cimmerian]

Я щитаю, надо нас немного по-разному называть с Кимберли.

[Maggie]

Ну да, Ким и Кимб. Одна буква все поясняет ))

[veta]

 

 

поскольку пирог без молочки, добавляю майонез, 

извини, но я не поняла.

молочка=майонез?

Майонез это растительное масло+яйца+горчица+Ешки

 

Чем все же опасен нагретый майонез? 

Нагрели яйца, растительное масло, горчицу, уксус, соль сахар, да пусть даже Ешки (хотя сейчас много майонеза без Ешек). И что будет? Какой ингредиент столь опасен? А, если майонез домашний? 

Не то, чтобы я его каждый день нагреваю, но интересно ))

Сообщение отредактировал veta: 14 Апрель 2016 - 14:31

[kimberly]

928 

Сообщение отредактировал kimberly: 08 Май 2016 - 03:38

[malena]

по-русски будет киммерийцы... по-аглицки Симериэн
на форуме можно Кимб и Сим) но все привыкли уже к Ким

The Cimmerians (also Kimmerians, Greek Κιμμέριοι Kimmerioi) are an ancient people, first mentioned in the late 8th century BC in Assyrian records.
 

[Vikki2000]

Я майонез не ем, но кругом встречаю рецепты где запекать что-то обязательно с майонезом предлагают. Конечно, его всегда можно заменить на кисломолочное.
Кстати, мед тоже нагревать нельзя, но курицу обмазывают и в печеные яблоки кладут в рецептах.

[malena]

а с мёдом что не так? вчера как раз из деревни привезла банку. в чаёк незя?

[xGlamourx]

=

Сообщение отредактировал xGlamourx: 08 Май 2016 - 14:09

[xGlamourx]

=

Сообщение отредактировал xGlamourx: 08 Май 2016 - 14:09

[malena]

фига..я всегда его так пила. вся жизнь была неправдой. а если в теплый хотя бы? я горячий и так не пью. просто не знаю куда его еще применять, чтобы не запарно. просто всучили мне кучу этого меда, натуральный... не выкидывать же.

 

[Дарья]

Так..у нас тема "Что мы едим"....а не "здоровые рецепты" или ПП 

[xGlamourx]

=

Сообщение отредактировал xGlamourx: 08 Май 2016 - 14:09

[gal5]

   Я как то сделала курицу с медом и соевым соусом . Никогда продукты не выбрасываю,  а тут выбросила . Мед можно есть маленькой ложечкой,  запивая чаем или кофе . Можно сделать лимонад - лимон , мед и имбирь , но не перед работой , у меня от него лицо краснеет. Говорят , это лимонад для похудания .

[showmeboobs]

 

 

 

поскольку пирог без молочки, добавляю майонез, 

извини, но я не поняла.

молочка=майонез?

Майонез это растительное масло+яйца+горчица+Ешки

 

Чем все же опасен нагретый майонез? 

Нагрели яйца, растительное масло, горчицу, уксус, соль сахар, да пусть даже Ешки (хотя сейчас много майонеза без Ешек). И что будет? Какой ингредиент столь опасен? А, если майонез домашний? 

Не то, чтобы я его каждый день нагреваю, но интересно ))

 

ну в1 майонез соус ХОЛОДНЫЙ, и нагревать его не кошерно.

в2

 

глутамат натрия при нагревании до 150 С градусов и выше дает пироглютамат — по меньшей мере подозрительное вещество, о возможной опасности которого предупреждают ученые.

Бензоат натрия разлагается на вещества, одно из которых является сильнейшим аллергеном, а другое, реагируя с кислотами (которые так или иначе есть в промышленном майонезе), выделяет метанол (очень токсичен для человека).

Сорбит при нагревании вполне способен вызвать у многих кишечные растройства, особенно если запеченного майонеза переесть.

Горчица содержит изотиоцианаты (дают жгучесть и аромат), которые под термовоздействием разлагаются, выделяя цианистый водород.