Сообщений в теме: 1001

[Aaliah]

AquaVita, fgnxgx, milla007 , спасибо за отзывы и ссылки В том и дело, что почитываю всякое (от ужастиков про то, что мокрую кастрюлю ставить на керамику нельзя, до приятностей, что очень быстро нагревает), потому и собираю мнения практиков: есть ли неоспоримые достоинства кроме вида.
milla007, да, я неверно сформулировала мыслЮ: интересовало и интересует сравнение электрики с чугунными блинами и с керамикой.

Сообщение отредактировал Aaliah: 15 Май 2011 - 23:21

[koshka]

Я ЗНАЮ ПРИКОЛЬНВЙ РЕЦЕПТИК-ИТАЛЬЯНСКОЕ БЛЮДО-ПАСТА!
- 2 порции

Паста — 200 г
Лосось(я форель 7 уздов 200гр брала за 120 р.в пятёрке-одна фигня с лососем не парьтесь))) слабосоленый — 100 г
Томатная паста — 2 столовые ложки
Сливки 22%-ные — 200мл
Соль — по вкусу
Масло оливковое — 25 мл
маленький баклажан

Пасту варим в подсоленной воде до состояния аль денте.
За пять минут до готовности пасты готовим соус: в сковороде на оливковом масле 1–2 минуты обжариваем резаный мелкими кубиками баклажан,потом после его готовности-небольшие кусочки слабосоленого лосося, добавляем к нему томатную пасту, жарим на небольшом огне еще 2 минуты.
Наливаем в сковороду сливки, перемешиваем и убавляем огонь до минимума. Периодически помешивая, выпариваем сливки, чтобы довести соус до нужной консистенции.
Откидываем пасту на дуршлаг, а затем отправляем ее в сковороду к соусу. Перемешиваем, снимаем с огня. Паста готова.


это супер!!!

[AquaVita]

Необычно))
Даже сложно представить. Нужно как-нибудь сделать

[milla007]

Какие красивые у тебя каннелони получились Милла.Я немного по другому делала,начинка фарш,лук,помидоры.А с верху соус бешамель и сыр тертый.В приготовлении не сложны ,а вот в духовке долго запекать нужно( Ты сырыми начиняла или варила предварительно?
Хочу попробовать приготовить начинку сладкую с творогом

Спасибо.Я их не варю никогда,долго возиться тогда.Только фарш обжариваю.Везде пишут по разному насчет варки.Так же и огромные ракушки делаю.С соусами тоже не вожусь,иначе все это долго выходит.Наливаю воды ,чуть меньше половины емкости ,иногда со сливками.Закрываю крышкой или фольгой,так они не получаются сухими с верху.Запекать 30-40 мин(как на коробке написано).Я бы не сказала ,что это долго по времени.Затем открываю крышку и мин 10-15 еще в духовку,чтоб подрумянилось или сыр растаял.

milla007, да, я неверно сформулировала мыслЮ: интересовало и интересует сравнение электрики с чугунными блинами и с керамикой.

Стекло безусловно красивее на мой взгляд,чем блины.По уходу если честно ,то стекло проще.У меня плита была ,она еще и белая была,постоянно засранная была.Брызги масла постоянно попадали на соседние комфорки .От этого они пахли,при нагреве,грязь въедалась в эмаль.В сталь она не так сильно въедается.Она у меня пробыла 4 года,чистить эти комфорки сложно.Перчатки,тряпки,срва бррр,блины пока оттерешь,стекло салфеткой,тряпочкой протерла и все сияет.Не знаю,может и для блинов сейчас есть куча салфеток,но я не встречала.И то узнала полгода назад про Шуманит и Санита,благодаря им я все отмыла.После каждой готовки протирать блины ,лично мне было лень.

[veta]

А я помыла Шуманитом микроволновку и она померла Я же знала, что нельзя ее им мыть было, но на столь засранная была, просто жуть ...Теперь сияет, но не работает Придется свою привозить.

[AquaVita]

Блины-это конфорки или вот такое ?

Я поняла, наверное речь идет о стеклокерамике сплошной плоской
У меня такого типа . Плоскую побоялась.Наверное зря)

Сообщение отредактировал AquaVita: 16 Май 2011 - 12:23

[Viki1982]

А кто нибудь пользуется аэрогрилью?Думаю приобрести такое

[milla007]

Да,это блины,их так в народе называют .Я пишу о плоской стеклокерамике.
У моих знакомых у всех у кого есть аэрогриль,достается только раз в год.Бывает и реже.Лично я не вижу смысла в аэрогриле.В рукаве-пакете можно приготовить тоже самое,в своем соку и жире.Отмывать не надо,дешевле,место не занимает.

Сообщение отредактировал milla007: 16 Май 2011 - 12:28

[veta]

А мультиварку кто-нибудь юзает? Просто у меня теперь нет духовки, да и микроволновка накрылась, а печь я ну очень люблю. Вот и думаю, может приобрести, этот чудо-горшочек.
По отзывам вроде в ней все лучше пропекается, чем в аэрогриле.

[AquaVita]

А мультиварку кто-нибудь юзает? Просто у меня теперь нет духовки, да и микроволновка накрылась, а печь я ну очень люблю. Вот и думаю, может приобрести, этот чудо-горшочек.
По отзывам вроде в ней все лучше пропекается, чем в аэрогриле.

Я не представляю как из нее вытаскивать коржи
Стоит у моих родителей, все не начнут готовить, как обычно)
Но один раз пробовала гречку с мясом из мультиварки. Такое чувство, что ничего вкуснее я никогда не ела
Хотя многие говорят что именно гречка там особенно вкусная.

Но я бы уже во второй раз не покупала,если честно. Обычная такая электропечка (или электросковородка. Не знаю с чем и сравнить) в виде кастрюли

Все это бизнес

Сообщение отредактировал AquaVita: 16 Май 2011 - 12:56

[veta]

Я не представляю как из нее вытаскивать коржи
Стоит у моих родителей, все не начнут готовить, как обычно)
Но один раз пробовала гречку с мясом из мультиварки. Такое чувство, что ничего вкуснее я никогда не ела
Хотя многие говорят что именно гречка там особенно вкусная.

Но я бы уже во второй раз не покупала,если честно. Обычная такая электропечка (или электросковородка. Не знаю с чем и сравнить) в виде кастрюли

Все это бизнес

На кулинарных форумах коржи у них сами чудесным образом прямо таки выскакивают оттуда, или бумагу вырезают с такими ушками, за которые вытягивают корж.

[Marina-Malina]

ПМС захотело шоколадного масла, пришлось делать.
Делюся рецептом: шоколадное масло. Шоколад молоком не разбавляла, так растаял на подоконнике.

Вкуснотища жуткая , для сладкоежек.

[Fatalwoman]

А кто нибудь пользуется аэрогрилью?Думаю приобрести такое

У меня только пароварка, а вот у тетки аэрогриль. Недавно она приготовила рыбу горячего копчения. Вкуснятина Тетка только в нем и готовит в основном, очень вкусно и полезно. Я тоже часто в пароварке готовлю, мне нравится натуральный вкус еды

[AquaVita]

Для любителей кофе с молоком)
Попробовала сегодня молоко вначале хорошо взбить в блендере и потом влить в кофе.Даже не знаю как теперь смогу пить по-другому

[Viki1982]

У меня только пароварка, а вот у тетки аэрогриль. Недавно она приготовила рыбу горячего копчения. Вкуснятина Тетка только в нем и готовит в основном, очень вкусно и полезно. Я тоже часто в пароварке готовлю, мне нравится натуральный вкус еды

А что лучше брать аэрогриль или пароварку?Я вначале думала что аэрогриль как бы больше функции духовки выполняет а пароварка варить,а на сайтах почитала вроде одинаково.В чем у них отличие?

[milla007]

А что лучше брать аэрогриль или пароварку?Я вначале думала что аэрогриль как бы больше функции духовки выполняет а пароварка варить,а на сайтах почитала вроде одинаково.В чем у них отличие?

У меня пароварка.В аэрогриле еда запеченная получается,с корочкой и тд.В пароварке нет.

[Viki1982]

У меня пароварка.В аэрогриле еда запеченная получается,с корочкой и тд.В пароварке нет.

А ну значит я правильно думала, а то про них пишут что они вроде одинаково все могут

[Marina-Malina]

А что лучше брать аэрогриль или пароварку?Я вначале думала что аэрогриль как бы больше функции духовки выполняет а пароварка варить,а на сайтах почитала вроде одинаково.В чем у них отличие?

Лучше мультиварку.

[AquaVita]

Я вчера такое делала


Но должно было выглядеть так))
http://buterbr0d.ru/...nij-tortik.html
И сахара, все-таки, нужно меньше

[AquaVita]

переворачивала и декорировала уже после какого-то количества коньяка т.е накидала как смогла

Сообщение отредактировал AquaVita: 03 Июнь 2011 - 00:04