Сообщений в теме: 1001

[Poetry]

не поняла, зачем "Новогодний с ананасами" класть в хлеб вместо обычной посуды можно ж просто красивую тару использовать...

Я так поняла, что хлеб для того, чтобы палочки для забора в него воткнуть. Или как они иначе держаться будут?

[helga4u]

у меня были замороженные, я их просто разморозила, почистила и сразу на сковородку. им что при варке, что при жарке достаточно всего несколько минут, чтобы стать съедобными.
масло используйте хоть растительное, вкус от этого хуже не будет =) пажалста! я всегда стараюсь свои обещания выполнять =)

Ммм спасиб, попробую такой салатик

[Bukakaika]

а вот интересно у кого что на ужин будет?
я на быструю руку приготовила уху и блинный торт
уху люблю готовить так как быстро готовится и быстро съедается. Накидала в кипящую воду приготовленные овощи-специи, под конец кидаю рыбу ( обычно 1 большую мясную голову ) и усе
а блинный торт вообще сказка - нажарила блинов потом выкладываю с разной начинкой слои.

а у вас чему сегодня желудок порадуется ?

[Философия]

а вот интересно у кого что на ужин будет?
я на быструю руку приготовила уху и блинный торт
уху люблю готовить так как быстро готовится и быстро съедается. Накидала в кипящую воду приготовленные овощи-специи, под конец кидаю рыбу ( обычно 1 большую мясную голову ) и усе
а блинный торт вообще сказка - нажарила блинов потом выкладываю с разной начинкой слои.

а у вас чему сегодня желудок порадуется ?

винегрет грамм 100 был)))
вот сегодня приезжает муж, будет говядина , жаренная в духовке, обернутая беконом и шалфеем)-у него. а у меня отварные овощи на ужин

[fgnxgx]

А у меня макарики будут с базиликом и пармезаном. И тортик

[Философия]

к приезду мужа сделала на ужин
Говядина, запеченная с травами и беконом.
Необходимо
* 1 кг говядины
* 9-12 полосок бекона
* 9-12 листочков шалфея
для маринада:
* 5 ст.л. растительного масла
* 1 зубчик чеснока
* 1 ст.л. сушеного или свежего тимьяна
* соль
* перец
1)Маринад:
В масло добавить выдавленный через чесночницу чеснок, тимьян, посолить, поперчить.
2)мясо нарезать на кусочки толщиной около 1,5 см
3)мясо обвалять в маринаде и выложить на противень или форму для запекания
4)на мясо выложить листочки шалфея
5)обернуть мясо полосками бекона
запекать в духовке в течение часа температура 180-190 градусов

[fgnxgx]

А не жирно слишком получается? Я в прямом, а не в переносном смысле. Просто вот известно, что рыбку так делают в беконе - мне так очень жирно. А с мясом как?

[cruelangel]

винегрет грамм 100 был)))
вот сегодня приезжает муж, будет говядина , жаренная в духовке, обернутая беконом и шалфеем)-у него. а у меня отварные овощи на ужин

это ж какую силу воли надо иметь, чтоб мужу готовить вкусняшки, а самой их не есть и придерживаться диеты?
у меня когда разгрузочные дни-вообщке ничего не делается
МЧ сам себе может омлетик сделать или смесь разогреть или что угодно(он хорошо готовит)
но всякие любимые мной вкусности я прошу его не готовить...я уж если самой готовить вкусняшки и не есть...блин, ну это просто героизм)


жирно=вкусно
если речь идет о мясе

Сообщение отредактировал cruelangel: 19 Март 2011 - 11:15

[Философия]

А не жирно слишком получается? Я в прямом, а не в переносном смысле. Просто вот известно, что рыбку так делают в беконе - мне так очень жирно. А с мясом как?

для меня жирно, я это мужу делала.для него в самый раз и подруга моя такое любит, по особым случаям можно такое)

[Философия]

это ж какую силу воли надо иметь, чтоб мужу готовить вкусняшки, а самой их не есть и придерживаться диеты?
у меня когда разгрузочные дни-вообщке ничего не делается
МЧ сам себе может омлетик сделать или смесь разогреть или что угодно(он хорошо готовит)
но всякие любимые мной вкусности я прошу его не готовить...я уж если самой готовить вкусняшки и не есть...блин, ну это просто героизм)


жирно=вкусно
если речь идет о мясе

ой..я привыкла готовить разное..муж не виноват, что я помешана на том, чтобы оставаться вечно 50 кг)))а мужчины мне нравятся упитанные-кормлю как на убой поэтому)))

[Философия]

вот еще один из любимых салатиков
"Селерри"
Ингридиенты:
отварное куриное филе (мне хватает 2 кусочков филе стандартных)
соленый огурец 2 средних
корень сельдерея (именно корень)
грибы (я люблю шампиньоны, кладу только их)-300 гр
Приготовление:Сельдерей потереть на крупной терке (обычно мне хватает чуть меньше чем целый сельдерей), добавить порезанное мелко филе (я режу соломкой, после этого измельчаю), огурчик мелко порезанный.
Грибы я предварительно поджариваю на растительном масле, но можно наверно и отварить
Грибы тоже туда же мелко порубленные -все в салате должны быть мелко порезанным, все смешиваем. соль-перец по вкусу. заправляем майонезом, но правда я себе всегда только сметаной-майонез не употребляю.

[jewel]

А не жирно слишком получается? Я в прямом, а не в переносном смысле. Просто вот известно, что рыбку так делают в беконе - мне так очень жирно. А с мясом как?

а я курочку в беконе люблю запекать

[fgnxgx]

жирно=вкусно
если речь идет о мясе

Тю. Какие то у вас упрощенные представления о мясе. Жирно - это далеко не всегда означает вкусно, ну и наоборот тоже.

Те же паровые котлетки могут быть пальчики оближешь. А бефстроганов жирный может быть бякой.

Сообщение отредактировал fgnxgx: 19 Март 2011 - 12:36

[Raccoon]

Хочу поделиться рецептом очень простого и вкусного гарнира: картошка по-деревенски. Надеюсь, не баян.

На 1 порцию 2-3 средних картофелины, растительное масло, перец черный молотый, зелень укропа/петрушки (можно сушеная), соль, горчица. С приправами допустима полная импровизация - все по вкусу. Духовку ставим на 200 градусов. Картофелины тщательно моем и крупно режем (я чищу, но кожуру можно и оставить, если не совсем старая картошка). Смешиваем масло и приправы до получения густой смеси. Нарезанную картошку складываем в емкость с плотно закрывающейся крышкой (ну например, такую пластиковую коробку для продуктов). Выливаем туда смесь приправ и масла и как следует трясем - чтобы приправы равномерно распределились по картошке. Тут главное, чтобы не слетела крышка :-) Печь при 200 градусах около 30 минут, до румяной корочки. У меня за 20 минут картошечка уже бывает готова, так что надо пробовать.

[Философия]

Хочу поделиться рецептом очень простого и вкусного гарнира: картошка по-деревенски. Надеюсь, не баян.

На 1 порцию 2-3 средних картофелины, растительное масло, перец черный молотый, зелень укропа/петрушки (можно сушеная), соль, горчица. С приправами допустима полная импровизация - все по вкусу. Духовку ставим на 200 градусов. Картофелины тщательно моем и крупно режем (я чищу, но кожуру можно и оставить, если не совсем старая картошка). Смешиваем масло и приправы до получения густой смеси. Нарезанную картошку складываем в емкость с плотно закрывающейся крышкой (ну например, такую пластиковую коробку для продуктов). Выливаем туда смесь приправ и масла и как следует трясем - чтобы приправы равномерно распределились по картошке. Тут главное, чтобы не слетела крышка :-) Печь при 200 градусах около 30 минут, до румяной корочки. У меня за 20 минут картошечка уже бывает готова, так что надо пробовать.

ооо, спасибо, мой муж обожает, а я что-то и никогда это не делала дома

[Raccoon]

ооо, спасибо, мой муж обожает, а я что-то и никогда это не делала дома

Пожалуйста А мой только как гарнир к мясу признает.

[Marina-Malina]

Я на смусси подсела)



Самый юзаемый рецепт:

300-400 гр замороженных ягод (я люблю с клубникой);
1 банан (порезать);
1 баночка натурального йогурта;
немного молока+немного сока (грамм 50, можно ориентироваться пожиже-погуще кто как любит);

Все в блендер, смешать измельчителем до однородной массы. Потом для воздушности я еще миксером взбиваю пол-минутки.

[Miller]

че-то женщины наши не особо хвастаются тем, что могут - видимо мало могут =)
пару фоток своих выложу



Готовил сам, первая - Питер, вторая Волга.

Сообщение отредактировал Miller: 03 Апрель 2011 - 03:43

[Fenix]

вот та, которая волга...ням-ням просто
А мне мама всегда говорила, что лучшие повара мужчины и что готовить поэтому должен в доме мужчина. Я и не умею готовить то

[jewel]

миллер, вы находка! все мужчины, которых я встречала либо не умеют готовить, либо тщательно это скрывают. а так хочется отдохуть от кухни пару дней.
увы и ах, мой избранный считает, что кухня - это моя стихия, и что ему там не место.
еще раз браво и мое уважение