Стабильности и ширины канала до конечной точки это важно,но не стабильно.
Ну как бы можно поспорить.
Фризы или рассыпание картинки при трансляции практически всегда - канал. Причем он у вас может быть и 1 Гбит, но при этом до удаленного хоста(где-нибудь по дороге) может проседать до критически низких отметок, либо пинг вырастает до 700-2000 мс (что так же частенько вижу).
Либо, если Вы сидите по вафле - например включили микроволновку или зазвонил мобильник в радиусе 10-15 метров от линии роутер-комп - получили резко возросший пинг. Короче рекомендую попробовать посмотреть например сначала через WinMTR что происходит, а потом уже грешить на железо.