Сообщений в теме: 35

[Lera321]

Я салат Цезарь делаю теперь регулярно) остаются ингредиенты, докупаю то, что закончилось и так и получается салат этот почти на каждый ужин )

[Кукуся]

Lera321 сказал(а) 27 Ноя 2024 - 07:48:

Я салат Цезарь делаю теперь регулярно) остаются ингредиенты, докупаю то, что закончилось и так и получается салат этот почти на каждый ужин )

Какой соус делаете? Я несколько раз пробовала, всегда не тот, как в хорошем кафе получается, правда вустерский соус не добавляла. Хотя в интернете много вариантов и без него

[Lera321]

Кукуся сказал(а) 27 Ноя 2024 - 08:47:

Lera321 сказал(а) 27 Ноя 2024 - 07:48:

Я салат Цезарь делаю теперь регулярно) остаются ингредиенты, докупаю то, что закончилось и так и получается салат этот почти на каждый ужин )

Какой соус делаете? Я несколько раз пробовала, всегда не тот, как в хорошем кафе получается, правда вустерский соус не добавляла. Хотя в интернете много вариантов и без него

соус не стала делать. Готовый для салата Цезарь купила.

[Кукуся]

Lera321 сказал(а) 27 Ноя 2024 - 11:25:

Кукуся сказал(а) 27 Ноя 2024 - 08:47:

Lera321 сказал(а) 27 Ноя 2024 - 07:48:

Я салат Цезарь делаю теперь регулярно) остаются ингредиенты, докупаю то, что закончилось и так и получается салат этот почти на каждый ужин )

Какой соус делаете? Я несколько раз пробовала, всегда не тот, как в хорошем кафе получается, правда вустерский соус не добавляла. Хотя в интернете много вариантов и без него

соус не стала делать. Готовый для салата Цезарь купила.

Аа,я и сама несколько раз делала и покупала,но не то.У нас кафешка есть,там Цезарь бесподобный и немаловажную роль играет соус

Сообщение отредактировал Кукуся: 28 Ноябрь 2024 - 09:21

[Apree Team]

Olga_K сказал(а) 26 Ноя 2024 - 20:04:

 

Apree Team сказал(а) 15 Ноя 2024 - 13:45:

Какая красота! Я завтракаю только ометом с сыром

Готовить надо любить... Мне в последний месяц нравится есть на завтрак готовую чиабату и делать к ней нарезку из сыров и колбасы. И обязательно кофе. В холодное время года без него - грустно...

 

 Чиабатту кстати очень люблю 
А без кофе день считается потраченным зря

[Леночка44ru]

Если вы ищете рецепт, который легко приготовить, но который всегда радует и удовлетворяет, то эта творожная запеканка на молоке точно вас заинтересует! Сытная, воздушная и невероятно вкусная — она станет отличным дополнением к вашему меню. Готовится быстро и с минимальными усилиями, но каждый раз получается просто потрясающе.

Здесь нет ничего сложного — просто творог, манка, молоко и немного любви. Так почему бы не побаловать себя и близких таким чудесным десертом?

Ингредиенты (на 6+ порций):

• 500 г творога (желательно средней жирности)
• 100 г манки
• 100 г сахара
• 50 г сливочного масла (мягкого)
• 50 мл молока
• 2 яйца

Энергетическая ценность (на 100 г):

• Калории: 208 ккал
• Белки: 12.04 г
• Жиры: 10.77 г
• Углеводы: 21.16 г

Как готовить:

1. Подготовка творога: Возьмите творог (лучше не слишком влажный) и перемешайте его в блендере или с помощью вилки до однородной консистенции. Он должен быть мягким и без крупных комков.

2. Яйца с сахаром: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены. Чем пышнее масса, тем легче будет сама запеканка.

3. Смешиваем творог с молоком: К взбитым яйцам постепенно добавьте творог, а затем молоко. Перемешивайте все до полной однородности.

4. Масло: Масло должно быть мягким (не растопленным!). Добавьте его в тесто и тщательно перемешайте до гладкой текстуры.

5. Манка: Начинайте вводить манку по чуть-чуть, перемешивая тесто. После того как вся манка будет добавлена, оставьте тесто на 15-30 минут, чтобы манка впитала влагу и набухла.

6. Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запеканки маслом и вылейте в неё тесто. Выпекайте примерно 30 минут, пока запеканка не станет золотистой сверху.

7. Подача: Дайте запеканке немного остыть, нарежьте на порции и наслаждайтесь!

Запеканка получается пышной, с хрустящей корочкой и нежной серединой — именно то, что нужно для простого, но вкусного угощения. Порой самые простые рецепты оказываются самыми лучшими, и этот не исключение. Попробуйте, и эта творожная запеканка станет вашим постоянным фаворитом на кухне!

[Oljalja]

Вы реально такое готовите на завтрак, или просто издеваетесь над такими как я, кто не стает запариваться час жизни на приготовления завтрака? 

[Кукуся]

Oljalja сказал(а) 05 Янв 2025 - 15:34:

Вы реально такое готовите на завтрак, или просто издеваетесь над такими как я, кто не стает запариваться час жизни на приготовления завтрака?

Ахах, точно,пока я его приготовлю уже и обед настанет
Да и вообще с утра точно нет желания двигаться на кухне,хотя я и жаворонок

[Oljalja]

Кукуся сказал(а) 06 Янв 2025 - 05:46:

 

Oljalja сказал(а) 05 Янв 2025 - 15:34:

Вы реально такое готовите на завтрак, или просто издеваетесь над такими как я, кто не стает запариваться час жизни на приготовления завтрака?

Ахах, точно,пока я его приготовлю уже и обед настанет
Да и вообще с утра точно нет желания двигаться на кухне,хотя я и жаворонок

100 поддерживаю, завтрак готовлю оперативно на скорую руку - максимум это минут 15 могу на него потратит, но не целый час варганить запеканку. 

[Леночка44ru]

Привет, форумчане! Хочу поделиться с вами рецептом королевской ватрушки, которая завоевала моё сердце своей простотой, вкусом и красотой. Этот десерт сочетает в себе хрустящее песочное тесто и невероятно нежную творожную начинку. Готовится легко, а получается просто восхитительно!

Что понадобится:

Для теста:

• Мука — 300 г
• Сахар — 50 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сода — 0,5 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Для начинки:

• Творог — 400 г
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.

Питательная ценность (на 100 г):

• Калории: 274,3 ккал
• Белки: 8,5 г
• Жиры: 10,5 г
• Углеводы: 35,9 г

Как готовить:

1. Подготовка ингредиентов.
   Я всегда начинаю с того, что кладу сливочное масло в морозильник на 10-15 минут. Это позволяет легко натереть его на терке. Не забывайте просеять муку — так тесто будет более легким и воздушным.

2. Готовим тесто.
   В миске смешиваем муку, сахар, соду и соль. После этого достаем из морозильника масло и натираем его прямо в мучную смесь. Перемешиваем все руками, чтобы получилась крошка, и отправляем тесто в холодильник на 20 минут.

3. Начинка.
   Пока тесто отдыхает, смешиваем творог, яйца, сахар и ванильный сахар в миске. Получаем однородную массу, которая будет нашей начинкой.

4. Формируем ватрушку.
   Разогреваем духовку до 180°C и смазываем форму для выпечки растительным маслом. Выложим тесто в форму, сначала распределяя крошку по дну, затем формируем бортики. Далее заливаем творожную начинку и разравниваем.

5. Выпекание.
   Отправляем форму в разогретую духовку на 45-60 минут. Время зависит от вашей духовки, но ориентируйтесь на золотистую корочку.

6. Остужаем и подаем.
   Даем ватрушке немного остыть, чтобы она не развалилась при нарезке, и можно подавать на стол! Приятного аппетита!

Ребята, эта ватрушка точно станет хитовой в вашем арсенале рецептов! Простой и вкусный десерт, который не оставит равнодушным никого. Если кто-то уже пробовал, делитесь впечатлениями!

[Apree Team]

Масленица началась, так что будет неделя блинчиков на завтрак 
С разными начинками

[marikamarika]

Apree Team сказал(а) 24 Фев 2025 - 12:09:

Масленица началась, так что будет неделя блинчиков на завтрак 
С разными начинками

 

 

Радость то какая!!!!!!!!!!

[marikamarika]

Заходишь на форум вебкамщиц! А тут такая милота, прям хозяюшки, и я искренне верю, что это после марафон-трансляций появляется истинное желание, как бы замутить и опубликовать.

[Olga_K]

marikamarika сказал(а) 24 Фев 2025 - 15:23:

Заходишь на форум вебкамщиц! А тут такая милота, прям хозяюшки, и я искренне верю, что это после марафон-трансляций появляется истинное желание, как бы замутить и опубликовать.

Не все - не все. Я люблю готовые завтраки. Максимум, порезать. Вот сегодня достала из холодильника варёные яйца, залила их майонезом, сверху посыпала зелёным луком, сбоку порезала свежий огурец кружочками. Добавила к ним несколько кусочков разного вида сыра. Сдобное печенье со сгущёнкой взяла к кофе. И обедать я наверно уже не буду.

[Леночка44ru]

Дорогие мои, сегодня хочу поделиться с вами лёгким, но сытным вариантом всеми любимого салата – диетического винегрета! Этот винегрет рецепт идеально подойдёт тем, кто следит за питанием, ведь он богат клетчаткой, витаминами и низкокалорийными ингредиентами. Вкусно, полезно и просто!

 

 

Что понадобится (на 4 порции):

 

Свекла – 2 шт.

 

Картофель (можно заменить на батат) – 2 шт.

 

Морковь – 2 шт.

 

Консервированный зелёный горошек (без сахара) – 1 банка.

 

Маринованные огурчики (лучше домашнего посола) – 4 шт.

 

Красный лук – 1 шт.

 

Оливковое масло холодного отжима – 2 ст. л.

 

Яблочный уксус – 1 ч. л.

 

Морская соль и свежемолотый перец – по вкусу.

 

Свежая зелень (петрушка, кинза) – для украшения.

 

Пищевая ценность (на 100 г):

 

Калорийность – 75 ккал

 

Белки – 1.6 г

 

Жиры – 3.8 г

 

Углеводы – 9.5 г

 

Как приготовить:

 

Подготовка овощей.

Хорошо промываем свеклу, картофель и морковь. По желанию, можно запечь их в духовке при 180°C – так овощи сохранят больше полезных веществ и станут ароматнее.

 

Варка или запекание.

Если решили варить, делаем это отдельно: свеклу – около 50 минут, картофель и морковь – 25-30 минут. Проверяем готовность вилкой. После приготовления даём полностью остыть.

 

Нарезка.

Чистим овощи и нарезаем небольшими кубиками. Лук мелко шинкуем, огурчики нарезаем аккуратными кусочками. Горошек открываем и сливаем лишнюю жидкость.

 

Приготовление заправки.

В небольшой миске смешиваем оливковое масло, яблочный уксус, соль и перец. Можно добавить щепотку сушёного орегано для пикантности.

 

Смешивание и настаивание.

Соединяем все ингредиенты, заливаем заправкой и аккуратно перемешиваем. Оставляем в холодильнике на 20-30 минут, чтобы вкусы смешались.

 

Подача – с лёгкостью и пользой!

Раскладываем винегрет по тарелкам, посыпаем свежей зеленью – и наслаждаемся полезным угощением!

 

Этот диетический винегрет рецепт – настоящее спасение для тех, кто хочет питаться правильно, но не готов отказываться от удовольствия. Приятного аппетита и лёгкости вашему организму!

[Olga_K]

По-моему, это обычный винегрет... Красный лук только - в новинку. Но я бы его сюда добавлять не стала. Только зелёный. И ещё внесла бы немного маринованных грибочков. С ними любой винегрет способен заиграть новыми вкусами!