barmalei

Да все верно, вы должны предоставить документы на ВСЕ моделей. Если вы добавите видео с моделью которой нет в системе и это будет замечено. Последуют санкции, как минимум отключение монетизации у данного видео, как максимум полное исключение из программы оплаты моделей. 

а какой есть вариант ,чтобы снимать любительское видео с людьми которые не будут предоставлять данные?

вы пишите:

Документы нужно добавлять на всех актеров в кадре?

Совершенно верно, вы должны добавить каждого нового актера как Additional Models, не зависимо от того показывает он лицо или нет.

Мы создали “женский” аккаунт, но в кадре будет участвовать пара, так можно?

Да можно, вне зависимости от того кто проходил верификацию, вы можете приглашать в кадр кого угодно, при условии что актеры добавлены в систему как Additional Models

===

получается если сегодня видео снял с одной подругой, а завтра с другой. Мне их обоих надо регистрировать? А если они не захотят то выплат не будет?