I7 в ноутбуке и в стационарнике не отличаются? Хорошая шутка. Учитывая, что в стационарнике теплопакет i7 в районе 100 Вт, а в ноутбучных огрызках в районе 25.
Apple ноуты вам вообще бесполезны при аналогичных с Win-ноутах характеристиках их цена будет в 2 раза выше.
А почему именно ноут? За цену ноутбука Вы можете приобрести монитор и системник форм-фактора Mini ITX или Mini ATX - это будет такая коробочка размером с 1-2 пакета молока, но с нормальными комплектующими.