Совершенно необязательно куда-то с этим договором потом идти, ибо такова психология: человек после того как подписался под каким-либо документом, относится к написанному в нем серьезнее.
Не проще ли права юзеру не давать на установку прилаг? Или в служебные обязанности модели у вас входит установка софта? Снести нафик это Eyeball chat, права отнять (и запретить устно или приказом под роспись). Можно еще поставить FNW какой-нить, чтобы автоматом отслеживать установку/удаление прилаг. Администрирование - это не только выставление флажков в правах групп и пользователей, это еще и разъяснение на словах этим пользователям: что можно, что нельзя, а за что и пальцы дверью отдвить могут.