Сообщений в теме: 870

[Katti227766]

Отказалась от употребления мяса в любом виде! и от кожаных издателей (сумки, обувь, шубы и т.д. ) не так давно...
Осознанный выбор. Чувствую себя очень хорошо ! 
Хочу постепенно перейти на веганство, не знаю с чего начать!
Не могу определится с литературой, кто практикует такой образ жизни, посоветует пожалуйста - каких авторов почитать ? и с чего лучше начинать?  


пожалуйста, прошу не флудить тех кому не нравятся вегетарианцы! 

[alexandra1]

Отказалась от употребления мяса в любом виде! и от кожаных издателей (сумки, обувь, шубы и т.д. ) не так давно...
Осознанный выбор. Чувствую себя очень хорошо !
Хочу постепенно перейти на веганство, не знаю с чего начать!
Не могу определится с литературой, кто практикует такой образ жизни, посоветует пожалуйста - каких авторов почитать ? и с чего лучше начинать?


пожалуйста, прошу не флудить тех кому не нравятся вегетарианцы!

да ты моя хорошая!!!!!))) ++++++

[Katti227766]

да ты моя хорошая!!!!!))) ++++++

и тут совпало  

[Wonderful]

с какой целью вы это делаете? Почитайте: «Признание сыроедов и вегетарианцев». У  вегетарианцев (и особенно и сыроедов) через какое-то время почти у всех начинаются проблемы. У сыроедов примерно через 2 года сыроедения, у вегетариацев срок зависит от того, насколько у них налажено пищеварение. С хорошим пищеварением, высоком огнем организма такие люди  могут вегетарианить всю жизнь. Но таких крайне мало. Многим же вегетарианство вредно, особенно в холодное время года, особенно при проживании в холодном климате и с дефицитом веса. Вегетарианство тоже не всегда положительно влияет на состояние, кому-то может не хватать тяжелых продуктов. Все до поры до времени.  И только отдельным людям с хорошим огнем пищеварения  удается вегетарианить долгое время. У остальных, увы, это не получается Да и анализы не все показывают. 

Так что вам нужно проверить пищеварение.  И потом решить для себя «Зачем я это делаю?» 

[liannalay]

Хз мне все равно на это
Этим не болею да и вас не осуждаю

[Jolie]

Всё дело в том, что вегетарианцем быть хорошо в стране с теплым климатом, где всего свежие фрукты, овощи, орехи. А у нас зимой витамины из овощей и фруктов не получишь. Тогда придется всю зиму кушать витамины в таблетках и микроэлементы разные, чтобы зиму продержаться.

[Katti227766]

Wonderful После того как перестала есть мясо очень улучшилось самочувствие! высыпания на коже и лице прошли, вообще не ощущаю какого-то дискомфорта без мяса! 
я к этому шла несколько лет, ела только курицу. Мясные продукты - колбасы разные не ем давно! 
мне даже неприятно если честно смотреть на мясо... я очень люблю животных 
и в какой-то момент жизни начинаешь понимать, что невозможно есть то что ты любишь .... 
Рыбу тоже я как-то не особо воспринимаю, ем ее сейчас но очень редко! 
для меня сложнее всего отказаться от молочных продуктов! Я не знаю как себя буду чувствовать без них! Поэтому хочу понять с чего начинать лучше!

 

сыроедение даже не обсуждается ! 

 

Сообщение отредактировал Katti227766: 22 Сентябрь 2017 - 19:55

[matilda9999]

Я не ела мясо два года. Не по идейным убеждениям, а по воле случая. Сначала я увидела как забивали корову, и разделывали, это на меня произвело мощнейшее впечатление и я не ела мясо около 1 года. Только начала есть, купила на рынке свинину, а в ней был гной, после этого еще где-то год. Да и сейчас нет-нет, да вспоминаю это, и как-то не очень. Похудела я тогда очень сильно, до критического веса, но чувствовала себя достаточно хорошо и легко.

Главное, получать белок. Растительный-бобовые, грибы(хотя с ними осторожней-они очень тяжелые),орехи. Может протеиновые коктейли. Это очень важно, чтобы не было дефицита белка в организме.

Если не секрет, чем обоснован отказ от молочки?

[Wonderful]

для меня сложнее всего отказаться от молочных продуктов! Я не знаю как себя буду чувствовать без них! Поэтому хочу понять с чего начинать лучше!

 

Лактовегетарианство – один из видов вегетарианства, помимо растительной пищи допускающий употребление молока и продуктов из него.

[Katti227766]

Я не ела мясо два года./// Да и сейчас нет-нет///

Если не секрет, чем обоснован отказ от молочки?

 

а сейчас едите? не совсем поняла 

Отказ обоснован тем что это так же продукты животного происхождения, на этих фермах отношение к животным как и на бойнях ... тех же коров потом пускают на мясо ... 

Сообщение отредактировал Katti227766: 22 Сентябрь 2017 - 20:40

[matilda9999]

Сейчас да, в основном говядину. Причем такой парадокс, что стейки я ем с кровью, хотя раньше это было дикостью. Просто забылось и все) Свинина жирная, курица сухая, ем потому что надо. Рыбу очень люблю, любую вообще. Шампики тоже обожаю.  А вот на счет молочки я бы очень хорошо подумала, хотя бы кисломолочные продукты, яйца, творог. Белок-это как кирпичики для нашего дома-тела, и веганы, я думаю, очень рискуют, тк из раст. продуктов очень трудно получить нужную норму белка. Так что если все-таки решитесь отказаться от молочки, тщательно следите за БЖУ. 

[Katti227766]

да вот я и ищу для себя более менее полноценную замену в питании!  
всех этих принципов не знаю   

мясо я например вообще ничем не заменяла, готовлю все тоже но без него!
и похудела да, но я даже кайфую от этого) 

и понятно, что придется поменять свой рацион полностью! 
что получиться не знаю, без яиц и рыбы могу спокойно прожить как и без мяса, конечно если самочувствие ухудшиться буду употреблять молочные продукты
 

[matilda9999]

Рекомендованная норма белка 0,8грамм на килограмм веса человека. Вот пример, сколько белка содержится в продуктах:

Кол-во грамм белка на 100 грамм продукта: 

Крупа: 

Манная - 11,3 
Коричневый рис - 7,5 
Дикий рис - 13,7 
Греча - 12,6 
Овёс - 11,7 
Пшено (просо) - 11,5 
"Геркулес" - 11 
Ячмень - 10,6 
Кукуруза - 9,2

Орехи: 
Арахис (поджаренный) - 27 
Фисташки - 21 
Миндаль - 18,6 
Фундук - 16,1 
Лесной орех - 15 
Грецкий орех - 15 
Американский (бразильский) орех - 14 
Макадамия - 7,9 
Арахисовый мусс - 30 
Кунжутовый мусс - 23 
Кешью-мусс - 21

 

Грибы: 

Свежие - 0,9-3,3 
Сушёные - до 27,5 

 

Абрикосы (сушёные) - 5 
Горошек зелёный - 5 
Брюссельская капуста - 4,9 
Браунколь - 4,3 
Побеги люцерны (альфальфа) - 4 
Инжир (сушёный) - 3,9 
Шиповник - 3,6 
Брокколи - 3,5 
Цветная капуста - 2,4 
Картофель - 2 
Капуста огородная - 1,8 
Свёкла - 1,7 
Квашеная капуста - 1,5 
Лук репчатый - 1,5 
Морковь - 1,3 
Перец сладкий - 1,3 
Тыква, кабачки - 0,6-1,0 
Ягоды - 0,5-1,0

 

Так вы примерно сможете высчитать, сколько и чего вам надо съесть, дабы набрать свою норму, исходя из вашего веса. Просто, если вы откажитесь от животного белка, и будете питаться лишь макаронами, крупами, можно загреметь в больницу, поэтому я бы советовала все-таки делать свой рацион разнообразным. И ниже примерная таблица сколько вы можете получить из порции, для наглядности. Как вы видите, получить необходимую норму не так и трудно бех животных продуктов)

[matilda9999]

Таким образом, если ваш вес 60 кг(как пример),то вам надо 48 грамм белка в день, а это тарелка гречи с грибами на обед и манная каша на завтрак+ орешки, например. Или тарелка пасты с овощами и та же каша на завтрак. Меню, на самом деле разнообразное и очень простое. Потом вы интуитивно будете понимать, что вам надо скушать. Все получится)

[Katti227766]

Спасибо Матильда )
Блин прочла список и пошла в магазин за фисташками
За последние 3 месяца и 10% продуктов из этого списка не съела ппц

[KissKissKiss]

О,может я не в тему,но только вы мне поможете
Как бросить эту вредную привычку кушать жареные,сочные на гриле колбаски-гриль с соусом барбекю,и запивать эту вкусняшку холодным бокалом кегового пива,или куриные крылышки на грили с грузинским соусом?

[KissKissKiss]

Katti227766, где то и правда в словах,но все же
У меня есть домашние животные,я безумно их люблю,но есть ведь грань между ними,свинья никогда не будет спать со мной в постели,и индюка я не поведу утром на прогулку
У меня родственники с деревни,поэтому я с самого детства знаю,что свинина,говядина,курица -увы,но это животное на сезон,и как бы не было больно,но так есть
Хотя по сути,мы едим яйца,это необходимо,но ведь это тоже жизнь
Рыба,чем она хуже курицы?

[Katti227766]

Ничем, поэтому я хочу отойти от рыбы , яиц и молочки

Сообщение отредактировал Katti227766: 23 Сентябрь 2017 - 00:11

[alexandra1]

Кати, попробуй тофу я его очень люблю, вкусно
например плов с тофу со специями, ещё вкусно с картошкой, овощами, можно сначала обжаривать в овощах, очень вкусно, тофу перенимает вкус продукта с которым готовится но имеет при этом свой специфический вкус и содержание белка там высокое

Сообщение отредактировал alexandra1: 23 Сентябрь 2017 - 02:04

[alexandra1]

прекрасно заменяет мясо
а так же можно делать в блендере котлетки смешивая тофу и чечевицу например, ещё какие то специи добавить, овощи, много всякого вкусного можно делать